Monthly Archives aprile 2026

IL RICETTARIO

A cura di Franco Di Guardo

“Un percorso spirituale e sensoriale tra tradizione monastica e pasticceria barocca: i simboli della Pasqua siciliana tra penitenza, rinascita e golosità”.

In Sicilia, la Pasqua non è mai stata una semplice ricorrenza, ma un vero e proprio spartiacque sensoriale e antropologico che scandisce il passaggio dal rigore dell’ascesi alla gioia luminosa della Risurrezione. Per quaranta giorni, il precetto della Quaresima ha imposto storicamente un’atmosfera di severa astinenza e digiuno, un periodo in cui le cucine dei conventi, delle case nobiliari e popolari, mettevano al bando dolci e carne, simboli di un’opulenza incompatibile con il lutto cristiano.

In questo clima di privazione, persino il cioccolato fu ammesso: poiché all’epoca era una beva...

BENESSERE

A cura di Federica Zanca

VINE…fiore di Bach
VITIS VINIFERA ossia vite.

Si tratta di un arbusto rampicante che arriva ad un’altezza di oltre 15 metri; ama gi spazi aperti e soleggiati. I suoi fiori, verdi e profumati sono riuniti a grappolo e la loro fioritura varia a seconda del luogo in cui crescono.

I suoi fiori dal punto di vista simbolico sono verdi, colore che rappresenta la concretezza; sono a grappolo e formano succosi frutti dai quali si ricava il vino. Non a caso molte persone deboli e insicure cercano nel fondo del bicchiere la propria forza.
Il tipo Vine come erede della sicurezza cosciente dello stato positivo di Cerato ha doti da leader poiché porta nello spazio aperto, cioè alla luce del sole questa qualità traducendola in un’azione efficace.
Nello stato n...